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准妈妈补充叶酸食物中的也别浪费,补充叶酸,3个细节需格外注意

2019-11-01 13:48:19 阅读量:1847

“孕期补充叶酸可以预防婴儿畸形”,这一理念现在已经基本普及,每位孕妇都会注意补充叶酸。

是的,叶酸补充对孕妇和婴儿来说确实至关重要。然而,在补充叶酸的过程中,仍然有一些非常重要的细节不容忽视,需要孕妇给予额外的关注。

1.叶酸补充应该从怀孕准备一直持续到婴儿出生

许多孕妇知道叶酸应该在怀孕的前三个月添加,通常在三个月后,叶酸会慢慢被遗忘。《2016年中国居民膳食指南》建议女性应该从怀孕准备开始补充叶酸,每天补充400微克,并持续到整个怀孕期间。

为什么从怀孕准备的时候就应该添加叶酸?

第一个原因是叶酸补充将持续3个月,直到血浆中叶酸的浓度稳定并达到适当的状态。此外,婴儿的神经管在怀孕后的第三周开始发育,所以此时要使用,必须在怀孕准备期间提前3个月补充。

因为叶酸不仅可以预防胎儿神经管畸形,而且缺乏叶酸还容易导致早产和出生体重不足。此外,叶酸是一种非常敏感的水溶性维生素,不容易储存在体内,因此应该在怀孕期间持续补充。

2.必须补充叶酸

叶酸存在于我们大多数日常食物中。例如,大多数绿叶蔬菜、动物肝脏、鸡蛋、豆类和其他食物都含有丰富的叶酸。然而,食物中的叶酸非常不稳定,在加工和烹饪过程中容易流失。因此,孕妇每天服用400微克叶酸补充剂是非常必要的。

3、注意烹饪方法,尽可能减少食物中叶酸的流失

尽管建议孕妇每天补充400微克叶酸,但日常生活中应尽量减少饮食中叶酸的流失。

一方面,在选择蔬菜和其他配料时,我们应该注意选择新鲜的,不要一次买太多,以免因为储存时间太长而损失叶酸。另一方面,在烹饪过程中,尽量采用蒸、煮、冷拌等低温烹饪方法,油炸、油炸等高温烹饪方法也会导致叶酸的流失。

亲爱的马宝,你什么时候开始补充叶酸的?直到什么时候?~

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